शुद्ध जर्सी गाय, जो अपने समृद्ध और मलाईदार दूध के लिए जानी जाती है, एक बेशकीमती गाय है डेयरी क्षेत्र में प्रजनन। अपने भूरे रंग के कोट और गहरी आंखों से पहचानी जाने वाली यह नस्ल अपने सौम्य स्वभाव और विभिन्न वातावरणों के लिए अनुकूलन क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। अपने दूध में बटरफैट की उच्च मात्रा के साथ, शुद्ध जर्सी गाय प्रीमियम गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए डेयरी किसानों द्वारा पसंद की जाती है। इसकी असाधारण दूध उपज और ब्याने में आसानी इसे दुनिया भर में डेयरी परिचालन के लिए एक अमूल्य संपत्ति बनाती है।
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